Sus coklat vla yoghurt

 

 untuk 35 buah

Bahan sus:

200 ml air

100 gram margarin

15 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

100 gram tepung terigu protein sedang

20 gram coklat bubuk

180 gram telur

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh coklat pasta

Bahan  vla:

500 ml susu

50 gram maizena

150 gram gula pasir

200 gram yougurt plain

1/2 sendok teh garam

2 kuning telur

Cara membuat:

1. Sus, didihkan air, margarin, dan garam. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk. aduk rata sampai kalis. angkat. biarkan dingin

2. Masukkan telur satu per satu sambil di kocok. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit.

3. Semprotkan adonan kedalam loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius 15 menit sampai matang. dinginkan

4. Vla, masak susu, maizena, dan gula sambil di aduk hingga meletup-letup, matikan api. Tambahkan kuning telur. aduk rata. Nyalakan api, aduk hingga meletup-letup kembali. matikan api, masukkan youghurt aduk rata.

5. Belah sus, semprotkan isi, sajikan

Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012