Singkong Kukus Saus Keju

 Untuk 36 gelas

Bahan:

3000 gram singkong

400 gram kelapa parut kasar, dikukus bersama 4 lembar daun pandan

1 sendok teh garam

200 gram gula pasir

100 gram margarin

400 gram keju cheddar parut untuk taburan

Bahan saus:

1200 ml susu cair

32 lembar keju lembaran

Cara membuat:

1. Kukus singkong sampai matang. Potong-potong kotak 1 cm (agar cepat matang)

2. Tambahkan kelapa kukus, garam, gula pasir, dan margarin. aduk rata. sisihkan

3. Saus, panaskan susu cair. Masukkan keju parut. Aduk hingga keju larut.

4. Sajikan singkong dalam gelas bersama saus dan keju parut.

Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012 

Double choco ball

 untuk 18 buah

Bahan:

150 gram biskuit coklat (mis: Togo), dihaluskan

1 sendok makan margarin, dilelehkan

3 sendok makan susu kental manis

25 gram coklat keping ukuran kecil

Bahan pelapis:

100 gram coklat masak susu, dilelehkan

50 gram coklat masak putih, dilelehkan, dimasukkan dalam plastik segitiga

Cara membuat:

1. Aduk rata biskuit coklat, margarin, dan susu kental manis. aduk sampai bisa dibentuk

2. Tambahkan coklat keping. aduk rata

3. Bentuk bulat. Bekukan. Celup kedalam coklat masak susu

4. Coret-coret dengan coklat masak putih

Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012

PIsang Goreng Coklat Keju

Untuk 16 buah

Bahan:

8 buah pisang uli, masing-masing dibelah dua

50 gram keju cheddar parut

50 gram meises coklat

Minyang untuk menggoreng

Bahan pencelup:

1 butir telur, di kocok lepas

Bahan pelapis:

100 gram tepung panir kasar

Bahan saus:

200 ml susu cair

25 gram gula pasir

1 sendok makan maizena

75 gram coklat masak putih

Cara membuat:

1. Celup pisang ke dalam bahan pencelup. lumuri dengan bahan pelapis. goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kuning kecoklatan

2. Saus, aduk rata susu cair, gula pasir, dan maizena. Rebus sambil diaduk sampai kental dan meletup-letup. Matikan api. Masukkan coklat masak putih. Aduk rata

3. Taburi pisang dengan parutan keju dan coklat maises. sajikan bersama saus

Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012

Coklat Putih Crispy

 untuk 60 buah

Bahan:

200 gram coklat masak putih, dilelehkan

100 gram rice crispy

50 gram kacang mede, disangrai, dicincang kasar

25 gram ceri merah, dipotong-potong

25 gram ceri hijau, dipotong-potong

Hiasan:

25 gram coklat merah jambu, dilelehkan

Cara membuat:

1. Campur coklat masak putih, rice crispy, kacang mede, ceri merah, ceri hijau. Aduk rata

2. Sendokkan di cup kertas hitam yang kecil

3. Coret-coret dengan coklat masak merah jambu

Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012

Pralin Karamel

untuk 18 buah
Bahan:
100 gram coklat masak susu, dilelehkan
100 gram coklat masak putih, dilelehkan
Bahan isi:
100 gram coklat masak putih
35 ml susu cair
20 gram permen karamel (misal: alpenlibe), dihancurkan kasar


Cara membuat:
1. Isi, taruh coklat masak putih didalam wajan. masak di atas api kecil sampai kecoklatan. tambahkan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. dinginkan. sampur dengan permen karamel. aduk rata. sisihkan.
2. Buat motif garis dengan coklat susu leleh dasar cetakan coklat. biarkan dingin
3. Tuang coklat putih hingga memenuhi setengah loyang coklat. diamkan 5 menit. isi dengan adonan isi sambil agak ditekan. tuang coklat masak susu. dinginkan. keluarkan dari cetakan

Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012

Agar-agar crispy

 

 untuk 8 potong

Bahan:

1 Bungkus biskuit crispy

2 Bungkus agar-agar rasa coklat

2 sendok makan maizena

4 butir telur, dikocok lepas

1000 ml santan dari 1 butir kelapa

150 ml susu kental manis

45 gram coklat bubuk

260 gram gula pasir

1/8 sendok teh vanilli bubuk

Cara membuat:

1. Campur agar-agar rasa coklat, maizenna, telur, santan, susu kental manis, coklat bubuk, gula pasir, dan vanilli bubuk. Masak sambil diaduk sampai mendidih.

2. Tuang 1/2 bagian kedalam loyang 18x18x7 cm. Biarkan setengah beku. Tata biskuit. sisihkan

3. Panaskan kembali sisa adonan sambil diaduk hingga mendidih. Tuang diatas biskuit biarkan dingin

Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012

Sus coklat vla yoghurt

 

 untuk 35 buah

Bahan sus:

200 ml air

100 gram margarin

15 gram gula pasir

1/2 sendok teh garam

100 gram tepung terigu protein sedang

20 gram coklat bubuk

180 gram telur

1/2 sendok teh baking powder

1/4 sendok teh coklat pasta

Bahan  vla:

500 ml susu

50 gram maizena

150 gram gula pasir

200 gram yougurt plain

1/2 sendok teh garam

2 kuning telur

Cara membuat:

1. Sus, didihkan air, margarin, dan garam. Masukkan tepung terigu dan coklat bubuk. aduk rata sampai kalis. angkat. biarkan dingin

2. Masukkan telur satu per satu sambil di kocok. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang diberi spuit.

3. Semprotkan adonan kedalam loyang yang dioles margarin. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat celcius 15 menit sampai matang. dinginkan

4. Vla, masak susu, maizena, dan gula sambil di aduk hingga meletup-letup, matikan api. Tambahkan kuning telur. aduk rata. Nyalakan api, aduk hingga meletup-letup kembali. matikan api, masukkan youghurt aduk rata.

5. Belah sus, semprotkan isi, sajikan

Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012

Pralin strawberry

untuk 18 buah
Bahan kulit:
200 gram coklat masak putih, dilelehkan
45 gram coklat masak strawberry, dilelehkan
Bahan isi:
1/4 bungkus jeli instan
50 gram air
50 gram strawberry, diblender halus
50 gram selai strawberry
13 gram gula pasir
25 gram strawberry, dipotong kotak kecil

Cara membuat:
1. Kulit, ambil sebagian cokelat putih. Tuang sedikit coklat strawberry ditengah aduk sekali. tuang didalam cetakan praline bentuk hati. biarkan 10 menit. balikkan cetakan. biarkan coklat yang mencair, keluar. sisihkan.
2. Isi, campur jeli instan, air, strawberry blender, selai strawberry dan gula pasir. masak sambil diaduk hingga mendidih. tambahkan strawberry potong. aduk rata
3. Isikan bahan isi kedalam kulit tadi, sisihkan
4. Kulit, lelehkan sisa coklat dengan cara yang sama. tuang keatas isi. bekukan.
5. Masukkan dalam freezer 10 menit. keluarkan dari cetakan


Sumber: Koran saji edisi 231. 1-14 februari 2012

Double coklat cornflakes

 

Bahan:
250 gram coklat masak pekat, lelehkan
150 gram cornflakes
50 gram kismis
50 gram permen coklat (mis: station rasa, rasa coklat), potong-potong

Hiasan:
Sprinkle secukupnya

Cara membuat:
1. Campur coklat masak pekat, cornflakes, permen coklat. aduk hingga rata
2. Sendokkan di cup kertas hitam yang kecil
3. Tuangkan sedikit coklat diatas cornfalkes
4. Taburkan sprinkle diatasnya

Kolak Biji Salak

Bahan-Bahan:
500 gr ubi merah, kukus kurang lebih 20 menit lalu haluskan
150 gr tepung sagu
1,5 liter air
4 blok gula merah, sisir halus (manis sesuai selera)
200 ml santan kental (saya pakai 1 box santan kara)
2 lembar daun pandan
1 sachet vanili bubuk
garam secukupnya


Cara membuat:
1. Rebus air hingga mendidih
2. Selagi menunggu air mendidih, campurkan tepung sagu dengan ubi yg telah di kukus tadi uleni sehingga tidak menempel lagi ditangan. Bulat-bulatkan sesuai selera
3. Setelah step ke-2 selesai, masukkan kedalam air yg telah mendidih hingga naik kepermukaan lalu angkat, sisihkan
4. Campur air dengan gula merah sampai larut. Saring lalu didihkan air dengan menambahkan daun pandan, vanili bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata sampai mau mendidih, masukkan santan kental. Aduk-aduk terus dan masak sampai kuah mendidih
5. Masukkan biji salak yang sudah di rebus matang dan ditiriskan tadi kedalam kuah yang telah mendidih, aduk-aduk sebentar. dannnnn jadi!


Sajikan selagi hangat. sluuuuurp

Sweet Corn

 

 Haduhhhh udah juara banget deh nih cemilan yang ini. udah gampang dibuat enak lagi. dari anak kecil sampe mama papa suka ginian. so... why not make it at home

Bahan-bahan:

- Jagung manis

- Mentega

- Susu

- Keju

Cara membuat: 

1. Kukus jagung manis yang telah dipisahkan dari bonggolnya kira-kira 15 menit

2. Tuangkan jagung manis dicup atau di mangkok sedikit saja, lalu tambahkan mentega satu sendok teh, kemudian masukan lagi jagung manis. (mentega disini dimaksutkan agar meleleh)

3. Tuangkan susu dan taburkan parutan keju. jika suka bisa ditambahkan dengan saus

so easy (^_^)v

Milktea

Minuman ini udah gak' asing lagi nih ditelinga, banyak ditemuin dipinggir jalan ataupun didalam mall, banyak yg jualan minuman satu ini. minuman segar nan menyehatkan ini ternyata mudah dibuat loh. so... dari pada beli gimana kalo bikin dirumah aja dari pada gak' ngapa-ngapain juga kannnn (•‿•)
Bahan-bahannya mudah ko, siapin aja susu, sesuai selera susunya boleh susu kental manis yang coklat ataupun yang putih. terussss teh nya deh. kalo saya pribadi sih buatnya dengan perbandingan susu 1 sachet sama teh 2 (maksutnya bukan 2sachet juga yaaa). susu dicampur air terus diaduk, teh nya juga diseduh air panas tambahkan gula sesukanya (jangan banyak-banyak gula entar diabet -,-) terusssss kalo udah, dua-duanya disatuin deh tambahin es biar lebih enak. jaaaadi deh gampil kannnn (✿◠‿◠)
 Kalo ada tamu bisa nih sediain minuman ini biar dia ga bosen kalo main kerumah cuma disediain teh, kopi, atau sirup.

Burger Tofu

Bahan-bahan:
- Roti burger
- Selada
- Mentimun
- Tomat
- Bawang bombay
- Mayonaise
- Tofu
- Keju
- Saus


Cara membuat:
1. Potong-potong tofu setebal 2 cm, lalu goreng di atas teflon dengan minyak yang banyak dan api yang sedang sampai tofu terendam

2. Panggang roti sebentar diatas wajan panas dengan olesan margarin secukupnya
3. Kemudia tata bahan-bahan yang ada sesuai selera


please try it at home, perfect for breakfast ツ

Chicken Finger

Bahan-bahan:
- Dada ayam pisahkan dari tulangnya
- Lada, garam atau bumbu instan
- Tepung terigu
- Telur dikocok lepas
- Tepung Roti


 Cara membuat
1. Potong -potong dada ayam sebesar jari orang dewasa yang telah dicuci bersih
2. Lumuri daging ayam yang telah dipotong dengan lada garam atau bumbu instan diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap
3. Celupkan kedalam telur lalu terigu lalu telur lagi lalu ke tepung roti
4. Goreng didalam minyak panas dengan api yang sedang
5. Tambahkan kentang goreng sebagai pengganti nasi jika suka


voilaaaa delicioso :9

Sandwich Bakar

Bahan A:
- Telur
- Daun Bawang
- Garam secukupnya


Bahan B:
- Roti Gandum
- Bawang Bombay
- Smooked Beef
- Tomat
- Selada
- Keju
- Mayonaise
- Saos tomat


Cara membuat
1. Kocok lepas Bahan A, lalu goreng hingga matang
2. Bakar/Panggang roti gandum hingga kecoklatan
3. Masukkan selada, tomat, smooked beef, keju, dan bawang bombay serta beri cream mayo juga saos tomat sesuai selera. Susun rapi diatas roti yang telah dibakar
4. Sandwich siap dimakan :)

Potato cheese balls

Bahan-bahan:
- Kentang
- Bumbu penyedap (garam, lada secukupnya atau penyedap instan)
- Keju
- Telur
- Tepung terigu
- Tepung roti


Cara membuat:
1. Cuci bersih kentang, lalu rebus sampai melunak
2. Kupas kulitnya lalu hancurkn kentang hingga benar-benar halus
3. Beri bumbu penyedap sesuai selera
4. Bulat-bulatkan kentang, masukkan potongan keju kedalamnya
5. Lumuri dengan tepung, setelah tepung lumuri ketelur, lalu ke tepung roti
6. Goreng hingga kecoklatan

Bolu Ketan Hitam

Bahan A
- Telur 12 butir
- Gula Pasir 500 gr
- Vanilli 2 sachet


Bahan B
- 2 bungkus mentega (lelehkan)
- Tepung ketan hitan 500gr
- Susu bubuk


Cara membuat:
1. Kocok Bahan A sampai mengembang
2. Tambahkan Bahan B, lalu aduk sampai rata sampai merata
3. Masukkan adonan yang telah diaduk rata kedalam cetakkan yang telah diolesi mentega (agar tidak lengket)
4. Tutup dengan kain bersih agar uapnya tidak menetes pada bolu
5. Kukus kira-kira sampai 35-40 menit.